Bamboe is door zijn anti-bacteriele eigenschappen het ideale snijvlak voor in de keuken. Deze bamboe snijplank van Zwilling is aan beide kanten te gebruiken voor alle soorten hak- en snijdwerkzaamheden, zoals vlees, vis, brood, fruit en groenten. Ook leuk als serveerplank voor sushi, tapas of antipasti. Schoonmaakadvies: afwassen met een vochtige doek, warm water en een mild reinigingsmiddel. Afvegen met droge doek en vervolgens rechtopstaan laten drogen. Onderhoud: regelmatig behandelen met neutrale olie (koudgeperst is het best). Dit voorkomt het binnendringen van vocht en zorgt voor het behoud van de natuurlijke houtnerf en kleur. Vermijd externe temperaturen en hoge vochtigheid.