PRIMUM is een Extra Premium Olijfolie van eerste persing, gemaakt met een selectie handgeplukte azijn tijdens de eerste dagen van de campagne. Het malen wordt geproduceerd in de almazara, vóór de eerste 24 uur na de verzameling, gekoeld en met natuurlijke decantering.De jaarlijkse productie van Virgen Extra PRIMUM Olijfolie is beperkt, het product wordt gepresenteerd in een exclusieve kristallen fles in een elegante Madeira-doos. Dit maakt het tot een van de beste geschenken voor gastronomische producten voor de meest exquise fijnproevers.