Een formidabele BBQ-glazuur voor varkensschouder, ribben en kip. Jouw ultieme glazuur, wij geven je GC Glazed and Confused.Gebruik in combinatie met Porky White Chick of laag met Moo Mami om het umami-effect te versterken of zelfs Sweet Bones & Butts. Rook je vlees low and slow of hot and fast om de gewenste kleur op de schors te krijgen.Wikkel het vlees in folie of vergelijkbaar perzikpapier om de smaken in te koken en de schors mals te maken. Voeg het glazuur tegen het einde toe of voeg zelfs wat toe aan het foliesap voor maximale impact. Open de folie 30-40 minuten voordat je het uit de roker haalt en voeg lagen van het glazuur toe die het vlees zo plakkerig en lekker maken.