Als je zelf worst of burgers gaat maken wil je natuurlijk de beste producten. Wij laten de schouders van het Heyde Hoeve varken uitsnijden zodat er prachtig schoudervlees over blijft. Dit is de beste basis voor worst bijvoorbeeld. Meng dit vervolgens met kinnebakspek om zo jouw favoriete vlees-vetverhouding te maken.