Onze biologische extra vierge olijfolie is afkomstig van gecontroleerde biologische landbouw. Het is geautoriseerd door de C.R.A.Ex. en heeft het zegel van biologische landbouw van de Europese Unie verkregen. Het is ook een EVOO die ongefilterd is. Wat hun organoleptische kenmerken betreft, lijken ze sterk op de Extra Vierge Olijfolie 'Selection en 'En Rama'.Onze nauwgezette productie van Biologische Extra Vierge Olijfolie garandeert 100% respect voor het milieu, aangezien bij de teelt van de olijfgaard alleen natuurlijke producten worden gebruikt en dus vrij van chemische producten. Op dezelfde manier maken de koude extractieprocessen van de biologische extra vierge olijfolie, evenals de geavanceerde productietechnieken, deze extra vierge tot een belangrijk product in het mediterrane dieet en ook met respect voor de natuur.