Aromatische kracht biologische runderbottenbouillon met rode wijn, appelbalsamicoazijn, pruimen, portwijn, ahornsiroop en jeneverbessen, kaneel & kruidnagelSterrenchef Wolfgang Müller creëerde deze droom voor ons op basis van een consommé. Eén woord: smaakexplosieMust-have voor de professionele keuken thuis om puur te drinken, als basis voor ramen, pho, soepen, sauzen, groenten & risottoBeweiding & grasvoedering Duitse runderen van regionale biologische boerderijen die minimaal 10 maanden vrij op de weide grazenZeer biologisch beschikbare collageentypes I, II en III met 12,6 g collageen per potje dat alle 8 essentiële aminozuren bevatEcologische upcycling Het neus-tot-staart-principe eert het hele dier, is biologisch, duurzaam en maakt essentiële voedingsstoffen beschikbaar18 uur slow food Het is bewezen dat de zachte kooktijd de ideale combinatie is tussen collageenextractie + energieverbruik + perfecte smaakVrij van additieven en conserveermiddelen, allergenen, gluten, lactose, histamine, lood of arachidonzuur