Op een halfuur rijden van de bruisende Italiaanse Rivièra ligt in alle rust dit bijzondere boetiekhotel midden in de natuur. Het wordt gerund door het Nederlandse stel Erna en Dick. Zij hebben in 10 jaar tijd een 300 jaar oud 'palazzo' met olijfmolen compleet gerestaureerd tot een heel bijzonder design hotel.  De accommodatie biedt slechts vier comfortabele suites. In de woonkamer, de bibliotheek en op de buitenterrassen kun je ontspannen. Of je nu wilt relaxen in de tuin of de hele avond op de bank voor de open haard wilt zitten, je voelt je hier beslist snel thuis.  In de keuken kun je de hele dag genieten van de Ligurische 'cucina'. Van je vroege espresso tot de favoriete Italiaanse 'aperitivo'. Hier in het hart van het huis, wordt brood gebakken en vers fruit en eieren bereid voor het ontbijt, een typisch Ligurisch diner, of je opent zelf de koelkast om een glas wijn te drinken op het terras met uitzicht op de rivier.   Il Salotto biedt geen restaurant, maar bereidt de maaltijden als vrienden. Als je wilt, kun je aanschuiven in de keuken, of meehelpen met het plukken van de ingrediënten uit de moestuin.   En als je en typische Italiaanse zondagmiddag lunch wilt meemaken dan reserveren ze een tafeltje bij de buren, het restaurant aan de overkant van de rivier.   De nabijgelegen rivieroever biedt ook de mogelijkheid, net als de locals in de zomer doen, tot een verfrissende duik of je maakt een wandeling stroomopwaarts richting de 'Ponte Napoleone', een perfecte stop voor een picknick.  Kortom, Il Salotto di Lavina biedt een unieke ervaring om te genieten van de schoonheid en rust van Ligurië, met gastvrije gastheren, heerlijk eten en een charmante omgeving.  De Italiaanse Riviera di Ponente ligt zo'n 25 km verwijderd van het 'palazzo', tussen Imperia en de mooie stad Albenga aan de kust. De oude straatjes van Albenga, met meer torens dan Lucca, zijn prachtig versierd met wandschilderingen, keramische tegels en mooie deuren. Het strand van Albenga is vrij breed en bestaat uit wit zand en grind, met een schitterende turquoise zee in de zomer die niet te ruig is. Het mooiste deel van het strand ligt bij de monding van de rivier Centa, waar je het eiland Gallinara kunt bewonderen.