Paccheri Paccheri van Sgambaro is een goede pasta die je elke dag zou kunnen gebruiken. Een gangbare pasta die geschikt is voor de meeste pasta recepten . De paccheri  is buisvormige pastasoort die je uitstekend kunt gebruiken voor een goed gevulde pastasaus. Het grote voordeel aan deze pasta is dat de pastasaus in de holte van de buis kruipt. Heerlijk voor als je een goed gevulde pastasaus maakt zoals bijvoorbeeld pasta bolognese .   Verpakking: De paccheri zitten verpakt in een stevige papieren zak en zijn lang houdbaar. In de zak zit 500 gram paccheri wat genoeg is voor 4 personen. Per persoon is 125 gram ongekookte pasta een goede hoeveelheid pasta .   Kooktijd: De kooktijd van de paccheri is ongeveer 10 minuten. De paccheri koken makkelijk en plakken niet aan elkaar. Hou de pasta wel goed in beweging tijdens het koken zodat de paccheri met geen mogelijkheid aan elkaar kunnen plakken.   Tarwe: De paccheri is gemaakt van durum tarwe die ook wel harde tarwe worden genoemd. Voor de paccheri wordt uitsluitend gebruik gemaakt van Italiaanse durum tarwe uit de regio rond Bologna. Hierdoor is de pasta van de hoogste kwaliteit en daarom ook zo ontzettend populair in Italië. Mede door de goede kwaliteit van de paccheri hecht de pastasaus goed aan de pasta. Hierdoor wordt je pastagerecht nog lekkerder.   Vegan/Vegetarisch De paccheri zijn gemaakt van durum tarwe en water. Hierdoor passen de paccheri ook in een vegetarisch of veganistisch dieet.   Pastamaker Sgambaro Sgambaro is een pastaproducent uit het noorden van Italië. De pastamakers van Sgambaro maken sinds 1947 pasta en doen dit met veel liefde en vakmanschap. Lees hier meer over pastamaker  Sgambaro .   Voedingswaarde Per 100 gram ongekookte paccheri: Energie: 1512KJ/357 kcal Vetten: 1,5 gram Koolhydraten: 70 gram (waarvan 1,4 gram suikers) Vezels: 3,5 gram Eiwitten: 14 gram Zout: 0,001 gram   Allergenen informatie De paccheri zijn gemaakt van harde durumtarwe en daardoor bevatten ze gluten.   Bewaarvoorschriften De paccheri kun je het beste op een droge en koele plaats bewaren. Doe dit bijvoorbeeld in een bewaarbus of vershouddoos.