Ingrediënten:Quinoa graan rood.
Herkomst: Bolivia
Voedingswaarde per 100 gram:




Resultaat
Eenheden


Energie
1539/368
kJ/kCal


Proteïne
14.1
g


Koolhydraten
57.1
g


Waarvan suikers
1.34
g


Vet
6.1
g


Waarvan verzadigd
0.71
g


Enkelvoudig onverzadigd
1.61
g


Meervoudig onverzadigd
3.29
g


Vezels
7
g


Calcium
47
mg


IJzer
4.6
mg


Kalium
563
mg


Zink
3.1
mg


Sodium
5
mg


Fosfor
457
mg


Magnesium
197
mg


Vitamine B1
0.36
mg


Vitamine B2
0.32
mg


Niacine
1.5
mg


Vitamine B6
0.49
mg



Gebruik:Quinoa is heerlijk door salades en erg geschikt om als ontbijtgraan te gebruiken. Past ook bij groenten als bijgerecht. Reken 50 gram Quinoa per persoon. Breng 2 eenheden water aan de kook, voeg een snufje zeezout en 1 eenheid gewassen Quinoa toe. Laat 12 minuten sudderen. De rode Quinoa heeft een net iets zoetere smaak dan de witte Quinoa.
Koel, donker en droog bewaren.
350 gram