Deze plant uit de biologische teelt is een variant op de meest populaire, cafeïnevrije Rooibos. De bekende kenmerken zijn er allemaal, al zijn er verschillen in kleur en smaak waar te nemen. De groene Rooibos is duidelijk feller van kleur en heeft een groener blad dan zijn “grote broer”. Dit komt voort uit het onvolledige fermentatieproces. Deze originele smaaksensatie biedt een frisse, levendige smaak, met een licht pittige smaak. Het aroma is licht en elegant en moet worden geprobeerd.