Premium butcher paper. 44x2700 cm

Napoleon Premium Butcher Paper 44 x 2700 cm  Met het Napoleon Premium butcher paper haal je een onmisbaar hulpmiddel in huis voor slow cooking, barbecueën en het serveren van vlees. Dit hoogwaardige slagerspapier wordt veel gebruikt door pitmasters en barbecuefanaten die hun gerechten perfect willen laten garen zonder in te leveren op smaak en structuur. Ideaal voor het bereiden van onder andere brisket, pulled pork en ribs. Het butcher paper laat het vlees ademen terwijl het toch voldoende bescherming biedt. Hierdoor blijft het vlees sappig, kan overtollig vocht ontsnappen en behoud je een mooie bark tijdens het garen. In tegenstelling tot aluminiumfolie zorgt dit papier ervoor dat je vlees niet gaat stomen, maar rustig verder gaart met behoud van textuur en smaak. Dankzij het royale formaat van 44 cm breed en 27 meter lang heb je voldoende papier voor vele barbecuesessies. Het papier is stevig, scheurt niet snel en is eenvoudig op maat te knippen of te scheuren. Hierdoor werk je efficiënt en precies, zowel tijdens het garen als bij het laten rusten van het vlees. Naast gebruik op de barbecue is het butcher paper ook perfect geschikt voor het serveren en presenteren van vlees. Het geeft je gerechten een authentieke, ambachtelijke uitstraling en is ideaal voor tafelpresentatie of het inpakken van vlees na bereiding. Het Napoleon Premium butcher paper is een veelzijdige en professionele accessoire voor iedereen die serieus met barbecueën bezig is en zijn gerechten met zorg en aandacht wil bereiden.