Okami 12 Year Old Pure Malt 0.70 liter Whisky

Okami 12 Year Old Pure Malt is een Japanse whisky met een licht en fruitig karakter. De 12 jaar rijping en Mizunara-finish geven 'm extra diepte, zonder zwaar te worden. Een soepele dram met een subtiele, Japanse twist. Alles over Okami 12 Year Old Pure Malt 0.70 liter Okami betekent “wolf” in het Japans, en dat zie je terug in de uitstraling van deze whisky: Japanse storytelling, maar met een stijl die makkelijk te drinken blijft. De Okami 12 Year Old Pure Malt (70 cl) is een Japanse whisky met een lichte, fruitige insteek, een mooie kastanjekleur en een rijping die extra karakter krijgt door Mizunara eikenhout. Geen limited edition en geen giftset-gewoon een vaste keuze als je zin hebt in Japans met een zachte, toegankelijke kant. Hoe smaakt Okami 12 Year Old Pure Malt? Deze whisky heeft een smaakprofiel dat duidelijk richting licht en fruitig gaat. Verwacht geen zware rook of extreme kruidigheid, maar juist een stijl die soepel binnenkomt. De rijping op vat en de finish van 12 maanden in Mizunara-vaten geven extra diepte, zonder dat het een “zware” whisky wordt. Met 40% alcohol blijft hij prettig in balans. Wanneer drink je deze whisky het liefst? Okami 12 is een fijne whisky voor momenten waarop je iets wilt dat niet te intens is: na het eten, bij een rustige avond of als je iemand kennis wilt laten maken met Japanse whisky. Omdat het een vatgerijpte whisky is met een fruitige stijl, past hij ook goed als “doordeweekse” dram die toch net wat meer verhaal heeft. Wat zijn de beste serveertips? Drink 'm eerst puur om het lichte en fruitige karakter goed te proeven. Daarna kun je spelen met een paar druppels water: dat kan de aroma's wat meer openen. Serveer bij voorkeur in een tulpglas, zodat de geur beter tot z'n recht komt. IJs kan natuurlijk ook, maar dat maakt het profiel vaak wat stiller-handig als je 'm extra toegankelijk wilt. Waar komt Okami 12 Year Old Pure Malt vandaan? Deze whisky komt uit Japan (regio: Japan) en wordt uitgebracht onder het merk Okami. De branding leunt op Japanse beelden en het “wolf”-thema, wat goed past bij het verhaal dat Okami rondom deze botteling neerzet. Hoe wordt Okami 12 Year Old Pure Malt gemaakt? Dit is een Pure Malt, wat betekent: een blended malt. Er zit dus geen grain whisky in; het is een blend van malt whisky's van meerdere distilleerderijen. De whisky is gedistilleerd met een pot still-methode en is 12 jaar oud. Daarna krijgt hij nog een extra laag door een finish van 12 maanden in Mizunara oak. Voor het water wordt Mount Fuji crystal water genoemd, wat past bij de Japanse herkomst en stijl. Voor wie is Okami 12 Year Old Pure Malt een goede keuze? Deze fles past bij liefhebbers van lichte, fruitige whisky en bij iedereen die nieuwsgierig is naar Japanse invloeden zoals Mizunara, zonder meteen een heel uitgesproken of zwaar profiel te zoeken. Ook als je graag malt whisky drinkt en het interessant vindt dat dit een blended malt is (dus: alleen malt, geen grain), is dit een logische keuze.