Escorihuela Gascón Torrontes Circus 2024 0.75 liter Witte wijn

De Torrontés is de witte smaakmaker uit de Circus lijn van Escorihuela Gascón, geproduceerd in Mendoza, Argentinië. Torrontés is de trotse witte druif uit Argentinië en wordt gekenmerkt als een aromatische witte wijn die bekend staat om zijn heldere, levendige karakter. Geur en smaakprofiel Deze wijn biedt een geurige neus met toetsen van jasmijn, lychee en citrus. Ook komen er fruitige hints van perzik en groene appel naar voren, vergezeld door subtiele kruidige tonen. Dankzij zijn prettige zuurgraad en lichte body is de Circus Torrontés een verfrissende wijn die perfect past bij lichte voorgerechten, zeevruchten of gewoon als aperitief. Zijn elegante balans tussen fruitig en bloemig maakt het een aantrekkelijke keuze voor velen. Productieproces De Torrontés druiven staan geplant in Mendoza en worden vaak in februari (warm jaar) of maart (koud jaar) geoogst. Na de oogst worden de druiven direct naar de winery gebracht in Godoy Cruz. Hier worden ze ontsteelt, gekneusd om vervolgens het fermentatieproces in te gaan. Hierop volgt de filtering en wordt de wijn bewaard en gerijpt in roestvrijstalen vaten totdat de wijn klaar is om gebotteld te worden. Door gebruik te maken van roestvrijstaal worden de aroma's van de Torrontés druif het best bewaard en is die direct perfect drinkbaar bij het openen.